Hermelíny naplocho rozřízneme na poloviny a lžičkou opatrně vydlabeme. Obsah v misce zamícháme s nasekanými ořechy, petrželkou, prolisovaným česnekem a nekolika lžicemi majonézy. Dle chuti osolíme. Vzniklou pastou naplníme vydlabané hermelíny tak, že vždy jednu polovinu naplníme a tou druhou přiklopíme. Vrch ozdobíme snítkou petrželky a podáváme s pečivem.