Postup přípravy receptu Pomeranče v rumu:
Ovoce opláchneme, kousek pomerančové a citronové kůry odkrojíme a důkladně omyjeme. Cukr zalijeme vodou, přidáme kůru, koření a svaříme na sirup. Dva pomeranče a citron vymačkáme. Ze zbylého oloupaného pomeranče vykrájíme výseče, zalijeme je sirupem, vymačkanou šťávou a rumem. Naplníme do vhodných lahviček a v chladnu a temnu necháme 2-3 týdny odležet.