Pomeranče pečlivě v horké vodě kartáčkem odrhneme, osušíme a ostrým nožem odkrojíme spirálovitě a tence kůru. Do kastrolu dáme vyřit vodu s cukrem a pomerančovou kůrou. Vaříme asi 5 minut. Do mísy na punč vymačkáme pomeranče, přilijeme rum a přes sítko zalijeme vařící vodou. Naběračkou naléváme do skleněných pohárků a ihned horké podáváme.