Posset

Do malého hrnce dáme mléko, ovesnou mouku a sůl a za stálého míchání ohříváme téměř až do bodu varu.
Sundáme z ohně a necháme 10 minut odstát.
Pak tekutinu přecedíme do čisté nádoby a přidáme med, pivo a koření.
Směs opět zahřejeme a promícháme všechny přísady (nesmí projít varem!).
Takto připravený nápoj se může ihned podávat.