Mléčnou čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle. Mléko nalijeme do hrnce a necháme ho na mírném ohni rozehřát. Potom přidáme nastrouhanou čokoládu a necháme jí v mléce rozpustit. Mezitím dotuha ušleháme smetanu, do níž vmícháme vanilkový cukr. Do každé sklenice nalijeme 1 polévkovou lžíci rumu. Přilijeme čokoládu a povrch nápoje ozdobíme ušlehanou smetanou. Na závěr jednotlivé porce zaprášíme kakaovým práškem.