Česnek a cibule se poseká na jemno, houby pokrájet na menší kousky. Na oleji zpěníme čenek a cibuli, přidáme mletou papriku a orestujeme, pak podlijeme vývarem z masoxu, dáme houby a dusíme doměkka. Pak rozkvedláme ve studené vodě mouku a nalijeme do guláše a ješte povaříme asi 10 minut. Houbový guláš dochtíme vegetou, soli a pepřem.