Postup přípravy receptu Šči s masem:
Maso uvaříme v osolené vodě, nakrájené na kousky se zeleninou. Nakrájíme zelí, zbytek mrkve, brukev, zalijeme trochou vody a dusíme. Když je zelenina napůl měkká, přidáme rozkrájené brambory a rajče předem dušené na másle. Vše zalijeme vývarem a ještě dusíme. Přidáme umleté vařené maso, zeleninu. Podáváme s kysanou smetanou.