Rozdrtíme část skořice a kardamonu, přidáme oloupanou citronovou kůru a vše zalijeme vodkou nebo třtinovým rumem. Přikryté necháme macerovat do druhého dne. Tekutinu poté scedíme. V hrnci na sucho opražíme zbytek skořice, kardamonu, vnitřek vanilkového lusku a cukr. Až začne cukr karamelizovat, nalijeme do hrnce víno, které přivedeme až k bodu varu. Po prvních varných bublinkách přilijeme dochucený alkohol a po chvilce stáhneme z ohně.


Náš tip: Při podávání můžete zapálit, vytvoříte tak hezký efekt.