Postup přípravy receptu Sirup z černého rybízu :
Černý rybíz zbavíme stopek, přebereme, omyjeme a necháme okapat. Rybíz podrtíme a přesypeme do hrnce. Zalijeme 1 l vody, a necháme 10-15 minut prohřívat na mírném plameni (nevaříme). Dáme prokapat přes husté plátno. Pak šťávu přivedeme k varu, přimícháme cukr, zmírníme var a vaříme asi 20 minut. Přidáme kyselinu citronovou, promícháme a horkým sirupem naplníme vymyté lahve. Necháme vychladnout a uskladníme na chladném místě.