Sirup z fialek proti kašli

Větší hrst květů spaříme horkou vodou a necháme přes noc odstát.
Druhý den nálev přecedíme a svaříme s 1 kg cukru krystal do hustého sirupu.
Vaříme tak dlouho, až nám sirup zhoustne.
Na konci provařování přidáme šťávu ze dvou citrónů.