Brambory oškrábu, nakrájím na menší kousky, dám do vody a jenom nechám přejít varem, pak je hned sleju. Na plech dám pečící papír, na něj brambory, osolím je. V hrníčku si zamíchám olej s různým kořením, např. bazalka, paprika, čubrica, trochu česneku, je dobré dát i nějaké pálivé, třeba drcené feferony, co se prodávají ve skle. Nebo takové koření, které vás napadne, které máte rádi nebo máte zrovna doma. Mašlovačkou potřu brambory směsí koření s olejem a dám péct do trouby. V průběhu pečení je ještě jednou potřu zbytkem směsi.