Sladká dietní dobrota

Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme sníh, do kterého pomalu vmícháme kakao a žloutky. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 220°C cca 7 min. Upečené tšsto necháme vychladnout a poté ho nakrajíme na tři stejné obdélníky. Na náplň ušleháme mascarpone se šlehačkou a cukrem. Rozdělíme na tři díly, a do jednoho vmícháme čokoládu na vaření nastrouhanou. Vezmeme první díl těsta, potřeme marmeládou a bílou náplní, přiklopíme 2 dílem, který potřeme náplní s nastrouhanou čokoládou a zakončíme 3. dílem, který rovněž potřeme bílou náplní a posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou. Necháme chvíli vychladit.