Kynuté noky s rybízem

Těsto připravíme jako u kynutých knedlíků s ovocem. Z nevykynutého těsta uděláme 2 válečky, nakrájíme je na kolečka silná asi 2 cm, rozložíme je na prkénku a necháme opět trochu vykynout. Zavaříme je do vařící vody, mírně osolené a vaříme je pod pokličkou, po chvilce je obrátíme a dovaříme bez pokličky. Uvařené knedlíky propícháme vidličkami nebo dvojzubou vidlicí a na talířích poklademe očištěným rybízem, pocukrujeme a omastíme šlehačkou.