Smažené rizoletky

Připravíme si těstíčko na palačinky - slané - z mouky, vajec, mléka a upečeme palačinky, které necháme částečně vychladnout. Plníme je sýrem (může být i tavený), šunkou (salámem), masovou směsí, vaječnou náplní s klobásou (párkem), zeleninou a pod., co najdeme v lednici, fantazii se meze nekladou. Srolujeme, obalíme v trojobalu (strouhanka může být smíchaná se sezamem, strouhanými ořechy a pod.) a po obou stranách osmažíme na oleji.



Špenát připravíme obvyklým způsobem.