Pom. máslo jednoduše vyšleháme s mlékem - mléko přidávám po lžících - dokud nevznikne hladký krém. Pak už jen dosladíme cukrem podle chuti. Lze přidat i kakao, ovoce, jak kdo má rád.
Používám to i jako odlehčený krém do dortíků.