Sojové maso na čínu

Povaříme soju v bujonu 15-20 min, scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Osmažíme na oleji cibulku na pánvi vok dozlatova, přidáme soju a arašídy, koření na čínu, poté přidáme zeleninu nakrájenou a dusíme po sobu 15 minut - podlijeme trochu vodou. Mezitím si uvaříme hnědou rýži, pro přípravu je třeba k jednomu šálku rýže přidat tři šálky vody, namísto dvou.
Směs zahustíme jíškou a podle chuťi dochutíme solí, sušeným česnekem či sojovou omáčkou.
Podáváme s čerstvou zelenou a hnědou rýží.