Špalda zapékaná s masem

Na malém množství oleje krátce opražíme mleté maso. Cibuli nakrájíme na kolečka a rozdělíme na čtyři části. Na olejem pokapaný pekáč dáme 1/4 pokrájené cibule, polovinu uvařené špaldy, navrstvíme masovou směs, druhou část cibuli, zbývající množství špaldy a ukončíme opět cibulí. Zbylou část cibule osmahneme na oleji, přřdáme rajský protlak, mletou červenou papriku. Zředíme vývarem, přidáme posekanou feferonku, mátu a zalijeme připravenou směs. Zapékáme ve vyhřáté troubě. Před dopékáním posypeme strouhaným sýrem, necháme roztéct a vybereme z trouby. Podáváme jako samostatné jídlo s chlebem, bramborovou kaší, vařenými brambory a zeleninovým salátem.