Postup přípravy receptu Špenátová omeleta pro diabetiky:
Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, rozetřený česnek, přidáme mražený špenát, okořeníme solí a pepřem. Přimícháme mouku, mléko, nadrobno pokrájenou šunku a nakonec tuhý sníh z vyšlehaného bílku.
Připravené těsto dáme do vymaštěné a moukou vysypané zapékací misky a dáme zapéct.
Upečenou omeletu vyklopíme.
Hodnota:
19 g bílkovin
17 g tuku
28 g sacharidů