Postup přípravy receptu Staroanglický vánoční čaj:
Citron důkladně omyjeme a pokrájíme na stejně široká kolečka, která ještě rozpůlíme. Pokrájený citron, hvězdičky anýzu, skořici, cukr, hřebíčky a čaj dáme do skleněné nebo porcelánové nádoby. Zalijeme 700 ml vroucí vody, zakryjeme pokličkou a necháme 8-10 minut louhovat. Nakonec přidáme citronovou a pomerančovou šťávu. Krátce přihřejeme, horký čaj nalijeme do šálků a podáváme.