Postup přípravy receptu Švestková šťáva:
Zralé švestky dáme do vroucí vody a povaříme. Po vyjmutí oloupeme a zbavíme pecek. Potom mixujeme s cukrem na hladkou kaši, rozředíme převařenou vodou, přecedíme, švestkovou šťávu povaříme a horkou plníme do lahví.