Nastrouháme na jemno tvrdý sýr a do něj vmícháme 2 vejce společně s nakrájenou cibulí a utřeným česnekem. Osolíme a mažeme na starší či toustový chléb. Namazanou stranu dáme do rozpáleného oleje a asi po 2 min. opatrně obrátíme obracečkou a opečeme i druhou část pečiva. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk a chleby potřeme kečupem nebo obložíme sterilovanou či čerstvou zeleninou.