Brusinky očistíme a propláchneme, s červeným vínem a vodou lehce rozvaříme. Scedíme přes plátěný ubrousek a ještě za tepla smícháme s medem. Víno je dobré nechat 10 až 14 dní v chladu nebo v lednici odležet. Poté slijeme do lahví a špuntujeme. Podáváme k desertům studené, ale výborné je i teplé. Z uvedeného množství surovin připravíme cca 5 litrů vynikajícího domácího nápoje.