Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji se šalvějí a cibulí nakrájenou na drobno. Přilijeme trochu vína a jakmile se odpaří, přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, sůl, pepř a podlijeme vodou. Přidáme uvařené těstoviny. Na prudkém ohni krátce smažíme. Nakonec posypeme bazalkou, strouhaným eidamem a parmezánem a přidáme trochu olivového oleje.