Žloutky utřeme s máslem a sorbitem. Pak přidáme krupičku, do níž jsme vmíchali prášek do pečiva, tvaroh, rozinky, strouhanou citronovou kůru a sekané ořechy. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme jej do těsta. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v mírné troubě.