Víno Borgiů

Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky, které ještě rozkrojíme a pak je vložíme do větší skleněné mísy.
Omytou kůru z půlky neošetřené pomerančové kůry tence stáhneme a nakrájíme ji na malinké kostičky, které přidáme k pomerančům.
Dle chuti zasypeme cukrem, zalijeme koňakem a dáme chladit do lednice na několik hodin.
Občas s mísou zatřepeme.
Do jednotlivých sklenic vložíme kousky naložených pomerančů, zalijeme je stejným dílem červeného a bílého vína a jednotlivé nápoje podáváme s dlouhou koktejlovou lžící.