Višňový kysel

Višně omyjeme, odpeckujeme, dáme na talíř, vařečkou je rozmačkáme, posypeme cukrem a postavíme na 30 minut do chladu.
Pak višně prolisujeme přes sítko a získanou šťávu dáme stranou.
Roztlučeme 5 pecek, vložíme je do hrnečku, zalijeme horkou vodou a vaříme cca 3 minuty.
Odvar z pecek pak prolijeme sítkem, přidáme v troše vody rozmíchanou škrobovou moučku a za stálého míchání ještě asi 1 minutu povaříme.
Do takto připraveného kyselu vlijeme šťávu z višní, dobře promícháme a vychladíme.
Vychlazený kysel nalijeme do sklenice na limonádu a podáváme.