Vodnici oloupeme, umyjeme a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Vaříme deset minut a pak vydlabeme. Uložíme ve vymazaném pekáči přikryjeme poklicí nebo alobalem a zapékáme dvacet minut na 180 stupňů. Cibuli nasekáme a osmahneme na másle, přidáme k ní nakrájené žampiony podusíme, dochutíme solí, pepřem a petrželkou. Naplníme opečené vodnice, na každou položíme plátek másla a ještě pět minut zapékáme.