Postup přípravy receptu Zapečený květák se sněhem:
Květák mírně povaříme. Pak ho necháme vystydnout a rozebereme na růžičky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do mísy dáme květák a zalejeme připravenou směsí: Rozdělíme žloutky od bílků, ke žloutkům přidáme salám a sýr, osolíme, opepříme a nakonec přidáme sníh. Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 35 minut.