Zapečený květák se sýrem

Do hrnce dáme vodu zhruba do výšky 2 cm, vodu osolíme. Jakmile se voda začne vařit, vložíme do ní opravné růžičky květáku, přikryjeme poklicí a uvaříme do měkka (trvá to cca 10 minut). Do zapékací nádoby vymazané máslem vložíme na dno okapané růžičky květáku, zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a polovinou nastrouhaného sýra. Povrch posypeme zbytkem sýra, který jsme smíchali se strouhankou. Zapečeme v horké troubě do zrůžovění (cca 15 minut).


Přílohy: bramborová kaše, vařené brambory, pečené brambory, saláty z čerstvé zeleniny