Zapékané třešně nebo višně s mandlemi a tvarohem

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Tukem vymažeme vysokou zapékací formu o obsahu přibližně 2 litrů. Třešně necháme dobře okapat. Oddělíme vejce. Rozmícháme žloutky s vanilkovým aroma a pár kapkami dia sladidla. Postupně po částech přidáváme tvaroh, mleté mandle a mouku. Na pěnu vyšleháme bílky se špetkou soli. Přidáme trochu diasladidla. Třešně rozdělíme na dno vymazané formy, na ně navrstvíme žloutkovou vrstvu a navrch dáme pěnu. Pečeme na nejspodnější přihrádce trouby asi 45 minut. Pěnu na moučníku zakryjeme 5-10 minut před koncem pečení pečicím papírem nebo alobalem, aby moc nezhnědla.