Kousek zázvoru oškrábeme (asi tak 2 cm). Nakrájíme na plátky. Do 1 litru vody dáme zázvor, 1 celou skořici, 2 hřebíčky. Povaříme asi tak 20 až 30 min. Po zchladnutí přidáme med a pár kapek citronu podle chuti.
Je to výborný spalovač tuků. Pije se to teplé i studené. Může se vynechat med.