Rýži dáme vařit a mezitím si opečeme cibulku, na kterou vysypeme zmrzlou zeleninu, chvilku orestujeme a zalijeme troškou vody, přidáme sůl, koření a vaříme do změknutí. Rýži se zeleninou smícháme a posypeme nastrouhaným sýrem.