Klobásu oloupeme a nakrájíme na plátky. Otevřeme konzervy a obsah z každé zvlášť necháme odkapat na cedníku. Na rozpáleném oleji podusíme drobně nakrájenou cibulku spolu s klobásou, přidáme rajčatový protlak, krátce vše spolu podusíme a podlejeme vývarem doplněný o nálev z ananasové konzervy. Na mírném ohni dusíme cca 10 min, zaprášíme polohrubou moukou nebo spojíme pomocí kostky vepřové nebo drůbeží šťávy. 5 min před koncem vložíme ananas, kukuřici a červené fazole, ještě kátce spolu podusíme, přisolíme dle potřeby, dochutíme chili z mlýnku. Nakonec ananasový guláš s klobásou posypeme sekanou zelenou petrželkou. Jako zajímavou přílohu doporučuji bramborovou kaši.