Postup přípravy receptu Květákové placičky s uzeninou:
Syrový květák nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme vejce, nasekanou petrželku, sůl, pepř a podle potřeby hladkou mouku. Pokud máme vmícháme nadrobno nakrájenou zeleninu.
Na rozpáleném oleji opečeme placičky z obou stran dozlatova.