1 ks citron
| 4 lžíce suché bílé víno
| 60 g cukr krupice
| 300ml smetana ke šlehání
| 2 ks bílky
| plátky citronu na ozdobu
| piškoty jako příloha
Postup přípravy receptu Chlazená citronová pěna:
Citronovou kůru, šťávu, víno a cukr smícháme v misce. Mícháme až se cukr rozpustí. Přidáme smetanu a ušleháme ji el. šlehačem. Musí být tuhá, aby s ní bylo možné vytáhnout měkký kopeček.
V jiné misce ušleháme tuhý sníh z bílků. Ten potom opatrně vmícháme do ochucené šlehačky.
Dezert rozdělíme do skleniček a uložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme plátkem citronu a doplníme piškoty.
Fotky receptu Chlazená citronová pěna:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!