Postup přípravy receptu Cukety po orientálsku:
Cuketu o váze 1 kg nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, cibuli na kolečka. Přidáme olej, zázvor, papriku, rajský protlak, sójovou omáčku a vše dobře promícháme. 30 minut dusíme, pak plníme do sklenic a sterilujeme 30 minut na 85°C.