Cuketovo-sýrové pečenáče

Cuketu oloupeme, nastrouháme na nudličky a promícháme se solí. Necháme hodinku odležet a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme strouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, strouhanku, solamyl, mouku a nadrobno nakrájenou cibuli. Propracujeme, tvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme asi 8-10 minut. Necháme vychladnout. Vodu svaříme s octem, vsypeme DEKO a 5 minut povaříme. Pečenáče dáme do zavařovacích lahví, proložíme koprem a zalejeme vlažným nálevem. Uzavřeme a necháme asi 5 dní odležet.