Použité suroviny receptu Houby v nálevu a zelenině:
2 kg hub
| 1 kg paprik
| 1/2 kg cibule
| 30 dkg cukru
| 6 ks hřebíčků, nového koření, bobkových listů
| 1/4 l oleje
| 7 dkg soli
| 2 dcl ostého kečupu
| 2 malé protlaky
| 4 dcl octa
Postup přípravy receptu Houby v nálevu a zelenině:
Houby pokrájíme a svaříme asi 15 minut. Všechny přísady smícháme dohromady, dáme do zavařovacích sklenic, doplníme vzniklou zálivkou a sterilujeme 20 minut.