 Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
 Rebarborový koláč - nejoblíbenější recepty |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Léto - čas jahod |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Sobota 18.05. 2024
Dnes má svátek Nataša
Dnes má svátek Nataša
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Jehněčí tagine (marocká směs )
|
|
Použité suroviny receptu Jehněčí tagine (marocká směs ):
1 lžíce kukuřičného oleje | 1 ks nakrájená cibule | 350 g jehněčího masa zbaveného tuku a nakrájeného na kostky | 1 ks nakrájený stroužek česneku | 2 ½ hrnku zeleninového vývaru | nastrouhaná kůra z 1 době omytého pomeranče | šťáva z 1 pomeranče | 1 lžička medu | kousek celé skořice | ½ cm čerstvého zázvoru nakrájeného nadrobno | 1 ks lilek | 4 ks rajčata oloupaná a nakrájená | 2/3 hrnku sušených meruněk (nebo švestek, nebo 1/3 hrnku meruněk a 1/3 hrnku rozinek) | 2 lžíce nakrájeného koriandru | sůl a pepř | kuskus (hrubá pšeničná krupice) jako přílohaPostup přípravy receptu Jehněčí tagine (marocká směs ):
1. V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a jehněčí maso a opékáme je na častého zamíchání na středně silném ohni 5 min. dozlatova. Vmícháme česnek, zeleninový vývar, pomerančovou kůru a šťávu, med, skořici a zázvor,přivedeme k varu, zmírníme oheň, pánev přikryjeme pokličkou a pokrm zvolna dusíme 45 min.
2. Lilek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Společně s rajčaty a meruňkami ho přidáme k masu. Pánev opět přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme dalších 45 min. Maso musí být skutečně křehké. Kuskus připravíme podle návodu na obalu.
3. Jehněčí tagine dochutíme nakrájeným čerstvým koriandrem, solí a pepřem a ihned podáváme.
2. Lilek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Společně s rajčaty a meruňkami ho přidáme k masu. Pánev opět přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme dalších 45 min. Maso musí být skutečně křehké. Kuskus připravíme podle návodu na obalu.
3. Jehněčí tagine dochutíme nakrájeným čerstvým koriandrem, solí a pepřem a ihned podáváme.
Fotky receptu Jehněčí tagine (marocká směs ):
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !