3-4 kg řepy
| křen
| cukr
| nálev
| 1/2 lžičky fenyklu
| 1/2 lžičky kmínu
| 1/2 lžičky anýzu
| 1 lžička soli
| 1/4 l octa
| 3/4 l vody
Postup přípravy receptu Křenová řepa:
Řepu a křen nastrouháme na nudličky, přidáme cukr a necháme 24 hod. odstát. Z koření, vody a octa uvaříme nálev. Vychladlý nálev scedíme a promícháme s řepou a naplníme jej do sklenic. Krátce zavaříme, jen co chytně víčko.