Kuřecí prsa na hlívě ústřičné

Očištěné maso jemně naklepeme a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a na menší kousky nakrájenou hlívu, prolisovaný česnek, bobkový list a vývar. Dochutíme vegetou a přikryté dusíme doměkka. Mezitím si připravíme zátřepku - mouku, obě smetany a sůl promícháme a přidáme k masu, krátce povaříme, dochutíme solí a na talíří posypeme najemno nasekanou petrželovou natí. Podáváme s tarhoňou alebo bramborami.