Postup přípravy receptu Čertíci z kuřecího masa:
Cibuli nakrájíme na kolečka přidáme olej, solamylu, pepř, sladkou papriku, sůl, žloutky, kuřecí maso na nudličky. Zvlášť si ušleháme sníh z bílků a opatrně to vmícháme do směsi. Poté děláme na pánvi lžící medailonky a pečeme z obou stran do zlatova.