Použité suroviny receptu Krůtí prsa v anglické slanině se sýrovou náplní:
150 g angl. slaniny /plátky/
| 3 porce krůtích prsou
| náplň
| 100 g nivy
| 100 g lučiny
| 2 lžíce rukoly
| 1 lžíce petrželky
| sůl a bílý pepř, vývar
Postup přípravy receptu Krůtí prsa v anglické slanině se sýrovou náplní:
Krůtí prsíčka rozklepeme a osolíme. Petrželku a rukolu usekáme. Plísňový sýr niva nastrouháme nahrubo.
Lučinu smícháme s nastrouhanou nivou, vmícháme usekané bylinky a opepříme.
Plátky masa potřeme připravenou náplní a zabalíme v roládku. Každý závitek ještě obalíme anglickou slaninou a spojíme jehlou nebo párátky.
Vložíme do zapékací nádoby a v předehřáté troubě pečeme za občasného podlévání vývarem doměkka.
Fotky receptu Krůtí prsa v anglické slanině se sýrovou náplní: