| Vložil: | Veroka |
| Porcí: | 4 |
| Doba přípravy: | 60 min |
| Hodnocení: |
        
|
| Počet hodnocení: | 4 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuřecí řízky s citrónem :
4 ks kuřecí řízky
| sůl
| mletý pepř
| 2 ks citróny
| 1 stroužek česneku
| 200 g květáku
| 3 ks mrkve
| 200 g zeleného chřestu
| 4 ks lahůdkové cibulky
| 200 g hrášku
| 1 svazek kerblíku
| tuk nebo olej
| 200 ml zeleninového vývaru
| 2 lžíce bílého vinného octa
| 2 lžičky medu
Postup přípravy receptu Kuřecí řízky s citrónem :
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Citróny omyjeme a nakrájíme na plátky, česnek oloupeme a posekáme. Květák, mrkev, chřest, lahůdkové cibulky a cukrový hrášek očistíme, květák rozebereme na růžičky, zbylou zeleninu nadrobno pokrájíme a kerblík opereme. V pánvi rozehřejeme tuk nebo olej a kuřecí řízky na něm opékáme po každé straně 10 minut. Vyjmeme je a udržujeme teplé. Výpek rozředíme vývarem a vinným octem, přidáme citrón a česnek a povaříme asi 10 minut. Osolíme, opepříme a přisladíme medem. Nakonec do pánve znovu vrátíme maso. Zeleninu opečeme na tuku. Kuřecí řízky, zeleninu i omáčku rozdělíme na talíře, ozdobíme kerblíkem a podáváme s různě upravenými bramborami.
Fotky receptu Kuřecí řízky s citrónem :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!