Oprané a očištěné ovoce trochu v kastrolu rozmačkáme, podlijeme sklenkou vody a vaříme do zhoustnutí, pak přidáme třetinu cukru a petózu, svaříme a postupně dodáme ostatní cukr. Ke konci varu nalijeme ve lžičce vody rozpuštěnou kyselinu citronovou. Horký džem dáme do skleniček. Po uzavření víčky a obrácení dnem vzhůru nemusíme sterilovat nebo sterilujeme 10-15 minut při 90°C.