Pečená polévka brokolicová

Připravíme si 4 šálky na polévku. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a vykrojíme z něj 4 kruhy o průměru o 4cm větším, než je průměr šálků. Ze zbylého listového těsta vykrojíme ozdobným vykrajovátkem menší ozdobné tvary (například hvězdičky). Studenou polévku rozdělíme do šálků a okraje šálků a okraje těsta potřeme vejcem rozšlehaným se smetanou. Každý kruh těsta opatrně podebereme a od jednoho okraje ke druhému ho oběma rukama převineme přes šálek tak, abychom vršek zakryli. Povrch těsta lehce potřeme vejcem, nalepíme na něj ozdoby, které také potřeme vejcem, šálky narovnáme na plech a zapečeme při 220 °C. Jakmile těsto vyběhne a začne hnědnout, zakryjeme ho alobalem a dopečeme při 160 °C (trvá to přibližně 10 minut). Podáváme ihned.