Postup přípravy receptu Pikantní uzená pečínka:
Maso opláchněte a osušte. Na pekáči rozehřejte 3 PL oleje, do středu dejte maso a obložte hrubými plátky cibule, pečte asi 30 min. při 200 ° C.
Pokrájejte chilli a feferónku na kolečka, smíchejte s 2 PL oleje, hořčicí, papriky a petrželkou. Touto směsí natřete předpečené maso, vložte zpět do trouby a pečte 30-40 min. při 180 ° C.
Podávejte se zeleninovým salátem a vařenými bramborami nebo s tmavým chlebem.