Čočková polévka s různou zeleninou

Čočku namočíme na 4 hodiny do piva.
Cibuli nakrájíme ji najemno. Slaninu nakrájíme na středně velké kostičky. V hrnci rozehřejeme olej a slaninu s cibulí na něm necháme zpěnit dozlatova. Pak přidáme čočku s pivem, vývar a bobkový list. Polévku necháme vařit 30 minut na mírném ohni.
Kořenovou zeleninu s brambory a nakrájíme vše na drobné kostičky. Zeleninu přidáme do polévky asi 15 minut před dovařením. Rajčata necháme okapat a nakrájíme je na menší kousky. Ta vložíme do polévky těsně před dovařením. Polévku osolíme, opepříme, přidáme ocet.