1 ks cibule
| 20 g másla
| 2 lžíce polohrubé mouky
| bílý pepř
| muškátový květ
| 2 ks vejce
| 2 lžíce strouhanky
| 100 g šunky
Postup přípravy receptu Noky do polévky:
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na másle necháme zpěnit, přidáme mouku, umícháme světlou jíšku a necháme ji vychladnout. Vejce smícháme s pokrájenou šunkou a strouhankou a přidáme k jíšce. Nakonec okořeníme a lžící děláme noky, které vaříme v polévce.