Použité suroviny receptu Telecí karé plněné párky:
1,2 kg telecího karé s kostí
| 200 g párků
| 100 g uzené slaniny
| sůl
| 300 ml zeleninového bujonu
Postup přípravy receptu Telecí karé plněné párky:
Maso umyjeme a ostrým nožem uděláme 2 zářezy a naplníme je párkami. Slaninu nakrájíme na menší hranolečky a maso prošpikujeme. Osolíme. Zbylou slaninu orestujeme, vložíme i maso a osmahneme. Pak podlijeme bujonem, přikyjeme a v troubě pečeme 90 minut. Během pečení maso obracíme a podléváme. Poté maso odkryjeme a dopečeme.
Podáváme s dušenou rýží.
Fotky receptu Telecí karé plněné párky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!